Description
Navn: Brunello Prime Donna
Vingård: Casato Prime Donne, Donatella Cinelli Colombini
Område: Toscana, Italien
Årgang: 2013
Produktion: – flasker (2013)
Drue: Sangiovese
Tør/sød-skala: 2
Let/kraftig-skala: 7
Beskrivelse: Druerne til denne prisbelønnede Brunello kommer fra Vingården Casato Prime Donne nordlige skråninger i Montalcino, som er særlig velegnet til dyrkning af Sangiovese. Vinstokkene blev plantet i 1993. Druerne til denne enkeltmarks Brunello er alle nøje udvalgte og håndplukkede i starten af oktober måned. Efter endnu en sortering på gården gærer druerne i temperaturkontrollerede kar af stål og træ i 12 – 14 dage. Vinen fadlagres herefter i minimum 2 år på forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af franske eg. Afslutningvis lagres vinen endnu på flaske yderligere 12 måneder før frigivelse, hvilket er krav for alle brunelloer. Vinen er velegnet til krydrede eller kraftige kødretter, fx lam eller en god steak.
Duft: Elegant og kompleks med noter af urter, krydderier og bær.
Smag: Fin, klassisk og harmonisk brunello. God balance og kraftige taninner. En fyldig med en lang afrundet eftersmag og en veludviklet frugt.
Potentiale: Er drikkemoden nu, men vil som de fleste andre brunelloer først toppe om mange år.
Serveringstemperatur: 18 grader.
Anmeldelser:
- 95 Wine Enthusiast
- 94+ Vinous – Antonio Galloni
- 95 Wine Advocate – Robert Parker
- 90 Wine Spectator
- 93 James Suckling
- 15.5/20 Jancis Robinson
- Vivino: 4,4 Link
Links:
